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上海陆家嘴粤菜馆餐厅金轩中餐厅的点评评价 - 凤凰平台网址

发表于:2017-08-11 12:53   点击:

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上海陆家嘴粤菜馆餐厅 金轩中餐厅的点评评价 - 凤凰平台网址 凤凰平台网址 :RAY师兄 口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好) 位于上海浦东丽思卡尔顿酒店53层的2017上海米其林一星
 
上海陆家嘴粤菜馆餐厅金轩中餐厅的点评评价 - 凤凰平台网址

上海陆家嘴粤菜馆餐厅
金轩中餐厅的点评评价 - 凤凰平台网址
 
凤凰平台网址:RAY师兄
口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好) 
位于上海浦东丽思卡尔顿酒店53层的2017上海米其林一星餐厅金轩餐厅是高楼林立的陆家嘴地区景观最好的餐厅之一。餐厅装饰以金色作主调,加上紫、红两色作缀,极富中国色彩,与落地窗外黄浦江另一侧华丽的外滩夜景遥相呼应,雅致且浪漫。
第一次来这里吃午餐。
开胃小食是糖醋花生。老醋花生经常吃,糖醋花生第一次吃。糖醋汁儿很棒,chef介绍说是醋加柠檬汁加话梅乌梅汁调出来的,我说怎么感觉很温和的酸甜口儿呢,越吃越上瘾。
素菜点了鱼羹白菜。中规中矩吧,没有亮点也没有失误,不如海口丽思卡尔顿的开水白菜那般惊艳。
凉菜是嘉定川味鸡。个人口味问题,我喜欢川渝地区重口味麻辣鲜香的口水鸡做法。
以上两道菜绝不会再点。
和牛炒饭和葱油面完美!尤其是葱油面!加了叉烧感觉怪怪的,我都给同行的师妹吃了,葱油面太香了呀!
甜点是桂花糕。我吃过的最好吃的桂花糕!
 
 
凤凰平台网址:上海二当家
口味3(很好) 环境4(非常好) 服务3(很好) 
53楼的中餐厅,运气不错,服务员领我们又往上走了一层,私密又好景。居然把花旗震旦未来的顶都看透。震旦居然还有个停机坪。
中午是有套餐的,先来碗发菜汤,然后小笼水晶饺萝卜糕,豆豉扇贝,红烧牛肉偏甜,蛋炒饭一人一小碗。味道无功无过,重在安静和江景无敌!
 
 
凤凰平台网址:蝉兮
人均 ¥1400| 口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好) 
金轩副主厨给我们做的一顿完美大餐,仍旧是一如既往酒店餐厅的标准化口味,其中粤菜部分仍是精华核心,毕竟这是粤菜餐厅,主厨也是香港人,在其他菜式上希望能更加精益求精。
对于我这样爱吃粤菜的人来说已经比较满足了,还是希望在标准化中更加有所开拓吧,各式服务和摆盘很满意,追求性价比搞的话可以去吃唐宫点心我觉得口味可以一较高下。
喜欢的菜: 波士顿龙虾
 
 
凤凰平台网址:Olivia-815
人均 ¥1500| 口味3(很好) 环境4(非常好) 服务4(非常好) 
坐落于浦东国金ifc楼上 丽兹卡尔顿酒店的53层 入选米其林星级的金轩餐厅 格局和香港的飞龙阁很像 窗明几净黄浦江风景一览无余 陆家嘴东方明珠近在眼前 现在这个季节去刚好 外滩的日夜交替刚好一顿晚餐的时间 
黑豚肉叉烧 260还是300元 肉质太瘦了所以有点老 作为粤菜馆来说 烧味不够惊艳
金丝麦片龙虾球 300元 果然是招牌 麦片香脆龙虾鲜嫩 摆盘精致 味蕾的享受
煎鳕鱼 300元 鱼肉很嫩就是大蒜味有点重 不喜欢的亲慎点
M5澳洲牛肉粒 598元 和上面两道菜一样都是位份 4块牛肉粒配上菌菇和彩椒 五分熟油脂丰富 入口即化 
澳带炒饭粒打粒 对于喜欢吃比较松软一点米饭的我觉得有点硬 还带点锅巴 适合牙口好的朋友
蒜泥糖生菜和饭后甜点:流沙芝麻球和蛋白杏仁茶 一路吃到满足 此时夜幕降临 浦江甚是美丽 
服务态度很好 上菜有点慢 注意提前订位 停车费不能免 另需加收15%的服务费
喜欢的菜: 生磨蛋白杏仁茶 金丝麦片龙虾球 黑椒澳洲牛柳粒
 
 
凤凰平台网址:jqzyyyjllxj
| 口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好) 
跟着老板有饭吃,此话绝对真。
午间生意很好的,满客,一行四人还需要等位,于是只能去49楼喝喝茶水,聊聊天。
期间接到电话,有空位了,便开始午餐之行。
服务:可想而知,无可挑剔。
餐前开胃菜:芝麻核桃仁,或许是有点饿了,觉得很好吃,就是偏甜,让服务员上了好几份。
黑椒澳洲和牛粒:无比鲜嫩,5至7分熟的样子,恰到好处,伴着蘑菇炒的,入味。
黑松露烧鸭:这是推荐菜,确实入口有浓郁的松露香,鸭肉并不老。
松茸蒸桂鱼:鱼肉很细腻,芡汁上能看到笋粒和枸杞,鱼下面还有一层蒸的蛋白,搭配的很好看。
⋯⋯⋯其余的就不一一点评了。
 
 
凤凰平台网址:Lulu要吃遍全球
| 口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好) 
♠金轩中餐厅
他家是米其林一星,丽思卡尔顿酒店的中餐厅[好爱哦]建议一定要提前定位!我们等了两个小时,快九点才吃上,没有问题,我等,谁叫我馋呢,美食本来就需要等待
⚜冷盘-牛腱肉
具体名字记不清楚了,以前一直觉得这种菜一般都没什么区别,事实是真的是有区别的,贵有贵的道理,牛腱肉很嫩,不会难咬塞牙,咸淡也是控制的很棒
⚜汤品-松茸汤
可以说是很好喝了,感觉一小碗但其实里面料很多,一大块松茸[噢耶]我爱吃的竹笙,还有一个大蘑菇,我一口吞下
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