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上海餐厅洋房火锅(新天地店)的点评评价 - 凤凰平台开户

发表于:2017-08-03 09:09   点击:

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凤凰平台开户 :Easonzyc 口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好) 新天地洋房火锅,上海最棒的高端粤式火锅之一,也不多做赘述介绍了。进去以后,店里面的装修非常古色古香,环境
 


凤凰平台开户:Easonzyc
口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好)
新天地洋房火锅,上海最棒的高端粤式火锅之一,也不多做赘述介绍了。进去以后,店里面的装修非常古色古香,环境的私密性和尊贵感都是不错的。
纪梵希的餐具,真是高大上,感觉蛮好玩的。前菜赠送了一人一客的冷碰,鲍鱼一小个,味道有些淡,但是很新鲜,鲍鱼还有丝丝甜味。
锅底是可以任意搭配鸳鸯,这边比较好的就是松茸锅底,味道还不错,汤可以喝上好几碗。
斑节虾,不知道和辉哥的九节虾是不是一个东西,虾很新鲜,端上来的时候,还是活奔乱跳的。
黑鲷三吃,洋房里面比较便宜的海鲜,可以刺身,烫火锅,加工做椒盐鱼骨。鱼端上来还在颤抖,刺身吃上去,不是传统日料的口感,有点淡,所以主要还是吃火锅。
牛肉是洋房火锅的招牌,根据价位的不同,选择面相当多。当然,绝对是一分钱一分货,越贵的肯定在品质上是越好的,如若拿不准作何选择,神户级雪花牛肉已经是非常理想了,涮几秒甚至带点血色就吃,蘸店家自己调制酱油,汁水充盈的牛肉口感细嫩,相当不错。拿老板的话说“在这里,如果不点牛肉和海鲜,性价比会很低”。
杨枝甘露非常好吃,虽然是赠送的,但是一点不缩水味道。店家貌似有五款甜品可供选择,对于吃完油腻的火锅,来上这么一碗还是很解腻的。
总体上很棒,就是超级贵嘿嘿…
 
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口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好)
午市有套餐,四个人选择了1288的套餐,外加10%的服务费,性价比非常高的~
 
招牌松茸清汤底---下料之前一定要来碗汤,非常鲜美,非常浓郁~
 
精选黑毛牛肉----黑毛的无论牛肉还是猪肉,感觉都会有股别样的香味,牛肉非常嫩,入口即化~
 
特级牛肉粒---比起牛肉粒,个人还是更喜欢切片的,牛肉粒适合多咀嚼,越嚼越香~
 
特上牛舌---很不错,也是非常嫩滑~
 
斑节虾---虾真的很新鲜,肉质稍微烫一下就行了~
 
黑鲷鱼刺身---可以选择吃刺身,也可以选择烫吃,鱼头鱼尾可以另外加工成椒盐的或者是泡饭,收取加工费38元,我们都选择烫着吃,没想到口感真的不赖,鱼头鱼尾也可以让后厨切成块,同样放入锅里煮,还是首次尝试这么吃鲷鱼,感觉真心不错的~
 
日式蟹柳---日式的吃起来更松散些,蟹味更浓一些~
 
午餐肉---应该不是梅林的,但比梅林的更香,肉质很紧,非常赞~
 
自家炸豆皮---服务员建议烫3秒就吃,会比较脆,但个人更偏爱软一些的,豆皮味道很重,不过很好吃~
 
香菇贡丸---比起面粉很多的那种,这个香菇贡丸还是比较紧实的,香菇味道不是很重,正合我意~
 
老广云吞---唯一的缺点就是冰冻的有些过了,吃不出云吞该有的鲜味~
 
时蔬菌菇拼盘---东东蛮多的,蔬菜和菌菇都有,就不用费心再想吃什么了~
 
套餐包含4份酸梅汤、4份水果,酸梅汤一大杯也够喝了~
 
调料不够可以再叫的,很简单的,就海鲜酱油搭配各种配料。
 
凤凰平台开户:遍地孔方兄
人均 ¥950| 口味3(很好) 环境3(很好) 服务4(非常好)
一顿必须得好好吃的饭,提前十多天订的位置,店家还是给妥善安排了的。并且有提前一天再次来电确认就餐信息,也是考虑蛮周全的。位置自然是不用多说,在陕西南路路口有人个小柜台既可代客泊车也引客入店。整个店面装潢来说也不算过分高调,虽然设施很好,但是有点略显陈旧。沙发座位还是很舒服的,而且一落座就有餐前水果。除了海鲜肉等招牌的价格略显高,剩下菜品价格其实并没有很超边。终于可以不用自己涮的吃一顿,安心很多。几乎是一对一的,一个服务员全程候在桌边进行服务,随时捞干净锅里的漂浮物,关注食客的盘子剩余食物,将生的下锅,熟的放入个人盘中。首先得说,鹅肝真的是超量,性价比绝对高的不行,虽然做法很中式,但是煎的熟度刚好,也不过分油腻,真的味道很赞。两大块下肚,几乎也是个半饱。黑毛和牛真的入口即化,绝对值得这个价格。因为有服务员帮忙涮的,肉的火候也掌握的刚刚好,不能更棒。招牌虾滑,真的是超足诚意的,虾的品质值得称道,不会像通常那样只是剁成碎肉,能感受到整只虾,Q弹的很。真的得说,洋房火锅的各种原料绝对新鲜的很,品质超群。在一堆食物下肚后,餐后甜品真的是硬挤出一点点地方吃下,虽然量不大,但是做的也是蛮用心的,奶冻奶味十足,很嫩,杨枝甘露芒果味也很浓郁。
应该说10percent的服务费完全在这餐里体现了出来,付的真的很值得。但是建议服务员考虑食客进食速度,不要像喂动物一样,一直不停的往碗里夹食物啊!!!真的吃的好累,间歇可以放一放的呀,半小时内已经吃的七七八八饱了,我们并不赶时间的呀。虽然是家火锅店但是整个店都没有什么异味,的确可以说是沪上火锅第一优雅了,门口有人在现场弹钢琴,虽然曲目有点诟病,但是也算是脍炙人口。很适合宴请的一家店,单品量也没有很小哦,吃多少看大家发挥咯
喜欢的菜: 松茸汤底 煎极品牛肉粒 顶级黑毛和牛 自家炸豆皮 杨枝金露 潮州奶冻 煎厚切鼎级牛舌 堂煎法国鹅肝
 
凤凰平台开户:lily100223
人均 ¥642| 口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好)
没有抱着很高期望来的,服务和食物都出乎意料的好。有代客泊车,下雨了门口还有人拿超级大伞送客人进去,超喜欢☔服务体验感很满意❤旁边有服务人员给你不停的夹菜
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